My travel diary: ฉลองปีใหม่ที่ญี่ปุ่น ต้องลอง

เดือนหน้าก็จะถึงเทศกาลปีใหม่แล้ว ก่อนพาไปเที่ยวไหนต่อไหน ทิปิจังขอนำเสนอเรื่องราวปีใหม่ที่ญี่ปุ่นซักนิดก่อน หากคนไทยเราจะตื่นเช้ามาตักบาตรทำบุญรับขวัญวันปีใหม่ คนญี่ปุ่นเขาก็เข้าวัด เข้าศาลเจ้า เพื่อทำกิจกรรมที่ล้วนแล้วแต่มีความหมายดีๆ เสริมสิริมงคลให้กับชีวิตเช่นกัน บางคนเร็วมากตั้งแต่ยังไม่เคาะระฆังเริ่มต้นปีด้วยซ้ำ แล้วหลังจากเปิดปีใหม่แล้ว คนญี่ปุ่นเขารับประทานอะไรฉลองกัน ทั้งตามแหล่งค้าขายและย่านช้อบปิ้ง จะมีอะไรดึงดูดให้จับจ่ายใช้สอยเพลิดเพลินฉลองหยุดยาวรึป่าว มาดูกันเลยค่ะ

ฮัทสึโมเดะ (การเข้าวัดขอพรครั้งแรกของปี)
ในค่ำคืนวันส่งท้ายปีเก่า ร้านค้าส่วนใหญ่ปิดพักกิจการชั่วคราว ผู้คนทุกมุมโลกกำลังนับถอยหลังเตรียมตัวเข้าสู่ศักราชใหม่ แต่วัดและศาลเจ้าที่ญี่ปุ่นกลับรับบทหนัก เพราะต้องเปิดต้อนรับผู้มาเยือนหนาแน่นที่สุด เมื่อเข็มนาฬิกาหมุนมาบรรจบที่เวลาเที่ยงคืนตรงของคืนวันที่ 31 ธันวาคม ระฆังใหญ่ภายในวัดหรือศาลเจ้าจะดังขึ้น และดังต่อเนื่องไปเรื่อยจนครบ 108 ครั้ง ตามความเชื่อแต่โบร่ำโบราณ ว่าจะชำระล้างบาปของมนุษย์ทั้ง 108 ประการให้หมดสิ้นไปพร้อมกับปีเก่านั่นเอง

การมาเยือนวัดหรือศาลเจ้าเป็นครั้งแรกหลังเปิดปีใหม่นี้ เป็นประเพณีนิยมของชาวญี่ปุ่นเรียกว่า ฮัทสึโมเดะ ซึ่งบางคนก็เริ่มกันตั้งแต่วินาทีที่ระฆังดังขึ้นครั้งแรก จนถึงวันขึ้นปีใหม่ และพาดยาวเรื่อยมาอีก 4-5 วัน ก็ยังเหมารวมเรียกว่าฮัทสึโมเดะอยู่ แต่ในความเป็นจริง หลายคนเข้าวัดได้เครื่องรางของมงคลกลับบ้าน ตั้งแต่ยังไม่เริ่มนับฮัทสึโมเดะด้วยซ้ำ บางคนมาแล้วมาอีกหลายครั้ง … แหม ก็เวลาดีๆ อย่างนี้ในปีหนึ่งๆ จะมีกี่วันเชียวล่ะคะ

ต่อคิวขอพรที่วัด

แถวยาวเหยียดเลย นับถือๆ

https://www.facebook.com/Travelismylifeblog/

Booking.com

ถังเหล้าสาเกมงคล

รับเหล้าสาเกหวานอุ่นๆ ฉลองปีใหม่ไปคนละจอก

เครื่องรางของมงคลพร้อมสรรพ

เสี่ยงเซียมซีให้คุณพ่อค่ะ

ส่วนพวกเครื่องรางนำโชค หรือโอมาโมริที่พบเห็นได้ในทุกเทศกาล ในช่วงปีใหม่จะมีหน้าตาเป็นลูกศรศักดิ์สิทธิ์ประดับขนนกสีขาว เรียกว่า ฮามายะ ก็สามารถหา (ซื้อ) ได้ที่ศาลเจ้าเช่นกัน ผู้คนมักจะนำชิ้นเก่าของปีก่อนมาเผารวมกันที่ศาลเจ้า และนำชิ้นใหม่ของปีถัดจากนี้ไปกลับบ้าน และวางบนตำแหน่งสูงๆ เช่น บนตู้เสื้อผ้า เป็นต้น ส่วนเซียมซี หรือโอมิคุจิ เมื่ออ่านใบทำนายเสร็จแล้วมักนำไปผูกติดกับต้นไม้ หรือตะแกรงเฉพาะกิจที่ศาลเจ้าจัดเตรียมไว้ให้ จะได้สมหวังตามคำทำนาย หรือหากคำทำนายไม่ค่อยถูกใจ โชคไม่ดีก็จะไม่ตามกลับบ้านไป

ลูกศรนำโชครับปีใหม่ ให้นำกลับไปประดับที่บ้าน

เด็กน้อยน่ารักในชุดกิโมโนเต็มยศ

น้องหมาก็มา เต็มยศเช่นกัน

อ่านคำทำนายเสร็จแล้วก็มาผูกไว้รวมกัน

โอะเซะจิเรียวริ (อาหารมื้อแรกของปี)
วีดวิ้ว ขึ้นปีใหม่แล้ว อาเคมาชิเตะ โอะเมเดโต โกไซมัส สวัสดีปีใหม่ค่า ปีใหม่ทั้งปีต่อจากนี้ไปขอให้พบเจอแต่สิ่งดีๆ เพี้ยง เพี้ยง และหากจะเริ่มต้นปีใหม่ด้วยอาหารอร่อยๆ สักมื้อก็คงไม่ผิดใช่มั้ย ที่ญี่ปุ่นนี้เรียกอาหารมื้อแรกหลังเปิดปีใหม่ว่าโอะเซะจิเรียวริ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ทำเตรียมไว้ตั้งแต่ก่อนสิ้นปี ทำครั้งหนึ่งเก็บได้นานหลายวัน สำหรับรับประทานพร้อมหน้าพร้อมตาเป็นมื้อใหญ่เปี่ยมสุขที่บ้าน ทั้งนี้เนื่องจากแต่ไหนแต่ไรมา ช่วงปีใหม่ก็คือช่วงที่ครอบครัวจะได้หยุดงานมาใช้เวลาอยู่ร่วมกัน กิจการร้านค้าและร้านอาหารต่างๆ หยุดพักหมด จะหาซื้ออะไรก็ลำบาก หรือถ้าจะต้องเหน็ดเหนื่อย ตื่นแต่เช้ามาหุงหาอาหารหน้าเตา และล้างถ้วยชามชุดใหญ่ตั้งแต่ต้นปี ก็ไม่นิยมเช่นกัน

สมัยนี้ชีวิตสบายขึ้นเยอะ โอะเซะจิเรียวริในรูปแบบข้าวกล่อง พิถีพิถันและหรูหราสมราคาอันไม่เบา สำหรับอาหารรับโชคมื้อแรกของปี สามารถหาได้ไม่ยากจากซูเปอร์มาเก็ตใหญ่ๆ หรือแม้แต่ร้านสะดวกซื้อทั่วไป แถมยังมีโอะเซะจิเรียวริเดลิเวอรี่ตามสั่งให้บริการอีกด้วย ช่วยแม่บ้านยุคดิจิตอลเบาแรงลงเยอะเลย

หน้าตาโอะเซะจิเรียวริในชุดกล่องสุดหรู

พนักงานต้อนรับที่ห้างสรรพสินค้าในช่วงปีใหม่

สำหรับเมนูในโอะเซะจิเรียวริ ก็มักประกอบด้วยของต้มหรือนิโมะโนะ ในโชวยุ น้ำตาล หรือมิริน (จึงมีรสหวานนำ) เพื่อให้เก็บได้นานหลายวัน แต่ละเมนูมีความหมายดีๆ ทั้งนั้น สมเป็นอาหารแห่งเทศกาลปีใหม่ ไม่ว่าจะเป็นปลาไทตัวใหญ่ (ไท พ้องเสียงกับ โอะเมเดไท ซึ่งแปลว่ายินดี) สาหร่ายคอมบุ (พ้องเสียงกับ โยโรโคบุ แปลว่ามีความสุข) และถั่วดำหรือคุโรมาเมะ (พ้องเสียงกับ มาเมะ ที่หมายถึงสุขภาพ) ตบท้ายด้วยโมจิเหนียวหนึบปิ้ง จิ้มกินกับโชวยุ หรือทำเป็นซุปโซนิร้อนๆ ต้มกับปลาตัวเล็กหรือเนื้อไก่ และผักจำพวกเห็ด หน่อไม้ และอื่นๆ เป็นเมนูยกเว้นที่แม่บ้านเต็มใจ ยอมปรุงให้ที่หน้าเตารับปีใหม่

นอกจากนี้บะหมี่เส้นยาว ซึ่งมีความหมายดีๆ ให้อายุมั่นขวัญยืนตามธรรมเนียมตะวันออก และมักปรากฏตัวในอาหารมื้อพิเศษในงานมงคลต่างๆ พอมาเป็นวันส่งท้ายปีเก่า ก่อนถึงวันเปิดศักราชใหม่ 1 วัน จะนิยมบะหมี่เส้นยาวประเภทโซบะ ที่เรียกชื่อเฉพาะว่า โทชิโคชิโซบะ ซึ่งหมายถึงโซบะสำหรับก้าวข้ามสู่ปีถัดไปตรงตามตัวอักษรนั่นเอง

ประดับประดาหน้าบ้านรับปีใหม่

ฟุคุบุคุโระ (ถุงความสุขรับปีใหม่)
ในช่วงปีใหม่ตามห้างและร้านรวงต่างๆ ทั่วญี่ปุ่น จะนำสินค้าหน้าตาคล้ายอั่งเปาเรียกว่า ฟุคุบุคุโระ ซึ่งแปลตรงตัวคือถุงแห่งความสุขมาวางขาย โดยภายในถุงความสุขนี้ เป็นการแพ็กรวมสินค้าหลายชิ้น และนำมาขายในราคาต่ำกว่ามูลค่ารวมของสินค้าทั้งหมด โดยผู้ซื้อไม่รู้ว่าข้างในนั้นมีอะไรบ้าง ให้ความรู้สึกตื่นเต้นเหมือนได้รับอั่งเปา ประมาณนั้นเลย

แต่สมัยนี้หลายร้านมักจัดทำตัวอย่างให้เห็นกันล่วงหน้าแล้ว คนซื้อก็ได้อุ่นใจว่ากำลังจ่ายเงินเพื่อซื้ออะไร ส่วนระยะเวลาในการวางขาย ก็จะแตกต่างกันไปตามแต่ละสถานที่และชุมชน บางแห่งเริ่มต้นตั้งแต่ก่อนปีใหม่ ในขณะที่บางแห่งเริ่มหลังจากเปิดร้านหลังปีใหม่แล้ว ประมาณว่าเปิดปุ๊บก็เซลส์ เอ๊ย ก็แจกอั่งเปากันเลยทีเดียว … แล้วนักท่องเที่ยวอย่างเราๆ ล่ะ หากได้ของดีราคากันเองรับปีใหม่ ติดไม้ติดมือกลับมาสักหน่อยก็คงดีนะ